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Copeaux de chocolat et meringue : toutes nos recettes

Copeaux de chocolat dans une cuillère
Les copeaux de chocolat décorent de nombreux desserts. Photo par Taken
Les copeaux de chocolat sont indispensables dans certaines recettes de gâteaux comme la Forêt Noire ou le Merveilleux. C'est la touche croquante et originale qui ravit le palais des gourmands.

Les copeaux de chocolat au lait, noir ou blanc sont également idéals pour décorer une bûche, un entremets ou une glace. Très simple à faire soi-même, suivez sans plus attendre les conseils du Chef pour des copeaux réussis !

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Merveilleux
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Amandise Amandise

Le Merveilleux, un dessert qui porte bien son nom ! On y retrouve deux meringues à la française croustillantes enrobées de mousse au chocolat noir, le tout recouvert de gros copeaux de chocolat. Plutôt gourmand non ?!

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Entremets meringue framboises
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Amandise Amandise

Un bel entremet hyper girly et gourmand !

Merveilleux au chocolat
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Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande

Recette du merveilleux classique au chocolat : de la meringue, de la chantilly et des copeaux de chocolat

Entremets au chocolat blanc, fraises et biscuits roses avec insert de fraises et insert croquant au chocolat blanc
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Emilie Sweetness Emilie Sweetness

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Merveilleux à la pâte à tartiner
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AdelePomme AdelePomme

Le dessert parfait à partager ou à gourmander en solo !
De la meringue, de la pâte à tartiner, des copeaux de chocolat… Bref, que de bonnes choses !

La Feuille d’Automne d'après Gaston Lenôtre
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Amandise Amandise

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